家电之家讯：许多年轻人总在抱怨自己的遗传因素不好，导致未老先衰，每天总是掉大把头发，或者抱怨洗头发的水有问题，殊不知，病从口入，其实，掉头发的原因也可能与你每日所吃的食物有关哦。
营养的均衡、维生素与矿物质的供给、辣味、油脂、糖分的摄取，对头发都有着直接而明显的影响，尤其是频繁食用麻辣、油腻的火锅(包括麻辣烫)、以及调味过重的料理,都被证实对头发生长有不利影响，甚至会直接造成脱发。
当然，并不是所有的人吃这些食物都会引起掉发，主要还是针对那些脾胃虚热的人。因为头发的生长与脱落、润泽与枯槁,主要是赖于肾脏精气以及肝脏血液的滋养，故有"发为血之余"的说法。
胃火大的人若常吃火锅或麻辣烫等辛辣食物就会耗阴伤血，造成肝肾中的精血不足，这就如同“火上烧油，自然也就容易引起头发的脱落了。
经常脱发的人吃什么好?
1、含维生素类食物
头发脱落和头皮屑是维生素A缺乏的常见症状。在很多瓜果蔬菜中含有较多的维生素A，而动物肝脏、鱼类、以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素A。维生素B可以促进头皮新陈代谢，它一般存在于新鲜蔬果、全谷类食物中。
2、含蛋白质的食物
每天摄取的蛋白质，是头发的助长剂。优良的蛋白质包括新鲜的鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等。这个过程充分说明，蛋白质是秀发的基础。
3、含微量元素的食物
微量元素中的铜、铁等在维持头发的健康方面同样有着重要的作用。绿色蔬菜食物中富含碱性无机盐，如钙、镁、钠、钾等，可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。
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