家电之家讯:孕妇不能吃哪些食物
土豆营养丰富,甚至被世界公认为最营养丰富的食物,而在美国人看来,如果每餐只要吃全脂的奶粉和土豆,就能够保证人体每天所需要的全部营养。土豆好处似乎很多,但是对于孕妇来说,是不是就真的适合呢?
孕妇吃土豆要谨慎
我们都知道,发芽的土豆是不能吃的,不然很有可能会导致人体中毒,这个是因为土豆当中含有一种叫龙葵素的毒素,而这种毒素又都是集中分布在发芽、变绿和溃烂的部分,所以,发芽的土豆是不能吃的。
为何孕妇不能吃土豆
龙葵素如果被吸收之后,就会进入血液,并产生溶血的作用,它可以麻痹运动,呼吸中枢,并且还会刺激胃黏膜,而且最终可以导致因为呼吸中枢的麻痹而死亡。除此之外,龙葵素的结构又与人类的甾体激素相类似,如雄激素、雌激素、孕激素等性激素。而且有人推算过,有一定遗传倾向并且对生物碱敏感的孕妇,在食入了44.2-252克土豆的时候就有可能会生出畸形儿。并且土豆当中的生物碱是不会因为常规的水浸,蒸、煮等烹饪方法而减少,所以孕妇最好是不吃或是少吃土豆。
孕妇要少吃土豆类食物
现在市面上也有一些薯片、薯条等零食,有的孕妇会很喜欢吃,但是要记住,虽然这种零食当中的龙葵素含量相对会减少,但是却是含有较高的油脂和盐分的食物,如果孕妇吃太多的话很容易诱发妊娠高血压综合征,所以孕妇也要记住了,不要贪吃这种零食。
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