家电之家讯:春节即将来临,届时很多亲朋好友都回家过年。聚集在一起,总是少不了美酒佳肴,然而人们在欢聚的时候常常因为忘情地吃喝导致许多问题。在2017年春节来临之前,本期生活大爆炸栏目就来为你支招,如何“吃”出一个健康的春节,让你把发胖的情况掐灭在萌芽中。
春节健康饮食 注意四个三
春节期间,鸡鸭鱼肉不会少,如何做一顿健康的家宴?相关营养学人士分析称,大家在饮食的时候遵守“四个三”的口诀,就能健康吃喝,开心过年。三低:低盐低油低糖;三吃:吃素吃鲜吃粗;三防:防醉防撑防变;三忌:忌辣忌烫忌冷。
很多人都喜欢过节前做许多菜放着备用,然后一顿一顿地热着吃,这样的做法是很不利于健康的,最好还是吃现做的新鲜的菜肴,如果是陈菜,那么一定要热透了再吃。春节期间宴席上往往先上菜,再吃饭,许多人往往菜吃饱了,就不吃饭了,这样对身体也不好,在饮食上还是要做到谷类为主、副食为辅、荤素搭配、粗细结合。
春节期间易患胃肠疾病,一是由于鸡鸭、鱼虾等油腻食物成了春节期间餐桌上的主旋律,加上频频饮酒或冷热食物混杂,过量进食零食等,都给胃肠造成了很大的负担。
二是由于春节期间作息不规律也容易导致消化系统出问题。假日期间,很多人的作息时间都很紊乱,过度玩乐消遣,导致休息时间不够,加上饮食不规律,最终造成了胃肠功能失调,带来胃肠疾病。
春节美食多 如何吃才能不胖
饮食有度
聚餐家宴常常是很丰盛的,丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了,造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“泛酸水”,大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。
来点水果
节日饮食杂乱,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效,还能调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病,增进身体健康。但要注意的是,水果与蔬菜的消化时间和过程都不同,应分开食用,否则水果中的大量酵素,会使蔬菜的纤维素腐坏,无法被肠胃吸收。主食不可忘:春节期间,人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食,这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源,它参与脂肪、蛋白质的代谢过程,使其完全氧化,减少有毒物的生成,还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时,应避免无限量地吃菜,将一部分胃口留给主食。
饮酒适量
节假日饮酒应该遵循适量这一原则。酒精伤肝又伤身,过量伤己又害人。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤,同时,饮酒的社会危害也非常突出:酒后开车有可能造成交通事故、治安事故等。
零食节制
节日里深受喜爱的糖果、瓜子、花生、饮料等食物热量不低,边看电视边吃这些东西,不知不觉中就增加了令人肥胖的热量,应当注意节制。适当用酸奶、水果等健康食品代替瓜子等零食,可以达到清热通肠,润喉去燥的效果。
清淡少油
过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少,人们又常睡个“懒觉”,几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食,应该比平时更清淡些,少沾些荤腥,多吃点蔬菜,以减少脂肪的堆积。
新年的饮食还要注意的就是按时按点,不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律,使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。每到节假日和节假日刚刚度过,都有一些人消化不良、身心疲惫,休假反而休出了毛病。过年除了适当注意饮食预防不发胖外,建议适当做一些运动锻炼,简单有效的如:拉力器、绳子、健腹轮、瑜伽垫等, 在家锻炼身体,轻轻松松燃烧脂肪。
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